Bio Himbeere Stücke: Gefriergetrocknete Himbeerstücke in 100 % Bio-Qualität
Unsere Bio Himbeere Stücke bestehen aus 100 % gefriergetrockneten Bio-Himbeeren und sind frei von Zuckerzusatz, künstlichen Aromen, Konservierungs- oder anderen Zusatzstoffen. Verwendet werden lediglich ganze, sonnengereifte Himbeeren aus bio-zertifiziertem Anbau, die erst bei voller Reife geerntet und nach der Ernte direkt weiterverarbeitet werden, um die höchstmögliche Frische der Beeren gewährleisten zu können.
Während des Trocknungsvorgangs wird den Beeren sanft Wasser entzogen. Hierbei kommt die besonders schonende Methode der Gefriertrocknung zum Einsatz. Dadurch erhalten unsere Bio Himbeere Stücke ein unvergleichlich frisches, fruchtiges Aroma sowie das volle Nährstoffspektrum aus Vitaminen und Mineralstoffen der reifen Himbeeren. Das macht sich auch im intensiv fruchtig-aromatischen, süß-säuerlichen Geschmack und der intensiv dunkelrot/rosa Farbe bemerkbar.
Himbeeren enthalten natürlicherweise Antioxidantien wie Vitamin C und E sowie die sekundären Pflanzenstoffe Quercetin und Ellagsäure. Darüber hinaus enthalten Himbeeren wertvolle Ballaststoffe sowie Vitamin A, B-Vitamine, Calcium und Zink1–3.
Verzehrempfehlung von Bio Himbeere Stücke
Bio Himbeere Stücke eignen sich hervorragend zum Verfeinern und Dekorieren von Speisen, z.B. als:
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Topping für Müsli, Porridge, Joghurt oder Bowls 
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Zutat für Backwaren wie Muffins, Kuchen oder Cookies 
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Veredelung von Schokolade, Pralinen oder Riegeln 
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Zugabe in Smoothies oder Früchtetees 
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Snack für zwischendurch – pur oder mit Nüssen kombiniert 
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Dekoration für Desserts, Torten oder Eis 
Lagerung
Kühl und trocken lagern.
Inhaltsstoffe von Bio Himbeere Stücke
Zutaten: Bio Himbeerstücke gefriergetrocknet
| Nährwerte | Pro 100 g | Referenzmenge | 
| Energie | 1274 kcal / 1274 kJ | 15 % | 
| Fett | 4,3 g | 6 % | 
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | <1 % | 
| Kohlenhydrate | 35,9 g | 14 % | 
| davon Zucker | 29,2 g | 32 % | 
| Ballaststoffe | 42,9 g | - | 
| Eiweiß | 7,9 g | 16 % | 
| Salz | 0,0 g | <1 % | 
*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.
FAQ – Häufige Fragen zu Bio Himbeere Stücke
Der sog. Silica-Beutel kann Feuchtigkeit binden und sorgt so dafür, dass das Produkt trocken und haltbar bleibt. Darum sollten Sie den Silica-Beutel nicht entfernen. Dieser besteht aus einem atmungsaktiven Material und ist mit Silica-Gel (Kieselgel) gefüllt. Der Beutel ist vollkommen unbedenklich und gibt keine Stoffe an das Produkt ab. Dennoch ist Silica-Gel nicht zum Verzehr geeignet und sollte daher außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden.
 
Quellen
- 
Vitamin C - Health Professional Fact Sheet. [Accessed: 21 Dec. 2021].
- 
Red Raspberries: Nutrition Facts, Benefits and More. [Accessed: 21 Dec. 2021].
- Skrovankova, Sumczynski, et al., ‘Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in Different Types of Berries’, Int J Mol Sci, vol. 16, no. 10, pp. 24673–24706, Oct. 2015. [Accessed: 21 December 2021].