Vegane Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzung vegan gedacht – Kompromisslose Reinheit, optimale Effekte

Vegane Nahrungsergänzung steht heute für mehr als nur Verzicht – sie ist ein Statement für bewusste Gesundheit, Nachhaltigkeit und höchste Qualität. Unsere veganen Produkte setzen auf sorgfältig ausgewählte, rein pflanzliche Inhaltsstoffe, die Ihren Körper effektiv unterstützen – ganz ohne Kompromisse.

Gerade bei einer pflanzlichen Ernährung kann es herausfordernd sein, bestimmte essenzielle Nährstoffe wie Vitamin B12, Omega-3-Fettsäuren oder Eisen in optimaler Menge aufzunehmen. Genau hier kommen unsere speziell entwickelten veganen Nahrungsergänzungsmittel ins Spiel: Sie schließen gezielt Versorgungslücken und liefern Ihrem Körper das, was er wirklich braucht – effizient, hochwertig und bioverfügbar.

Welche Nahrungsergänzungsmittel sind für Veganer besonders sinnvoll?

Eine bewusste, pflanzliche Ernährung bringt viele Vorteile mit sich – doch wie bei jeder Ernährungsform, die bestimmte Lebensmittel kategorisch ausschließt, müssen auch Veganer auf eine ausreichende Zufuhr bestimmter Nährstoffe achten. Die DGE zählt insbesondere die folgenden Vitamine und Vitalstoffe zu den kritischen Nährstoffen für Veganer:

• Vitamin B12
• Jod
• Eisen
• Zink
• Omega-3-Fettsäuren
• Vitamin D
• Calcium
• Selen
• Vitamin A
• Proteine

Genau hier kommen hochwertige, vegane Nahrungsergänzungsmittel ins Spiel: Sie sind speziell darauf abgestimmt, Ihren Körper gezielt mit den Nährstoffen zu versorgen, die in einer rein pflanzlichen Ernährung manchmal zu kurz kommen.

Vitamin B12

Vitamin B12 ist einer der kritischsten Nährstoffe bei einer veganen Ernährung. Da Vitamin B12 natürlicherweise fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt, ist eine gezielte, vegane Nahrungsergänzung hier besonders sinnvoll.

Vitamin B12 ist u.a. wichtig für:

• eine normale Funktion des Nervensystems
• eine normale psychische Funktion
• einen normalen Energiestoffwechsel
• eine normale Funktion des Immunsystems
• eine normale Bildung roter Blutkörperchen

Eine natürliche Quelle für gut bioverfügbares Vitamin B12 ist v.a. Fleisch. Neuere Erkenntnisse zeigen jedoch, dass auch Chlorella-Algen eine verwertbare Form von Vitamin B12 liefern können. Anders verhält es sich bei anderen Algenarten und Cyanobakterien wie Spirulina: Hier ist bislang nicht eindeutig geklärt, inwieweit die enthaltenen Vitamin-B12-Verbindungen vom Körper genutzt werden können. Deshalb gelten diese nicht als zuverlässige Quellen für Vitamin B12.

Um den Vitamin-B12-Bedarf gezielt und sicher zu decken, eignen sich daher insbesondere vegane Nahrungsergänzungsmittel, da sie eine kontrollierte und verlässliche Zufuhr von Vitamin B12 ermöglichen.

Die Symptome eines Vitamin-B12-Mangels können oftmals auch erst nach Jahren einer Unterversorgung auftreten, da der Körper über einen recht großen Vitamin-B12-Speicher verfügt. Jedoch sollte man nicht warten, bis sich erste Symptome zeigen, da auch irreversible Schäden entstehen können, die sich nicht mehr beheben lassen. Eine Unterversorgung kann sich bspw. bemerkbar machen durch:

• Müdigkeit und Erschöpfung
• Probleme mit Nerven und Psyche
• ein schwaches Immunsystem
• eine unzureichende Blutbildung

Abb. 1: Vitamin B12 ist einer der kritischsten Nährstoffe bei einer veganen Ernährung.

Jod

Die Versorgung mit Jod ist selbst bei Menschen mit gemischter Ernährung häufig nicht optimal. Bei vegan lebenden Personen fällt die Jodzufuhr oft noch geringer aus. Zusätzlich können bestimmte pflanzliche Lebensmittel wie Soja oder Kreuzblütler (z.B. Brokkoli) die Aufnahme von Jod im Körper beeinträchtigen. Werden diese in größeren Mengen verzehrt, empfiehlt es sich, den Jodstatus regelmäßig kontrollieren zu lassen.

Jod ist u.a. wichtig für:

• eine normale Produktion von Schilddrüsenhormonen und eine normale Schilddrüsenfunktion
• eine normale kognitive Funktion
• einen normalen Energiestoffwechsel

Eisen

Pflanzliches Eisen wird im Vergleich zu tierischem Eisen deutlich schlechter aufgenommen. Daher ist es für Veganer mit rein pflanzlicher Ernährung besonders wichtig, auf eine ausreichende Zufuhr dieses essenziellen Spurenelements zu achten. Die Eisenaufnahme kann verbessert werden, wenn gleichzeitig Vitamin C (z.B. durch Orangensaft) eingenommen wird. Kaffee und schwarzer Tee hemmen hingegen die Eisenaufnahme.

Eisen trägt u.a. bei zu:

• einer normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin
• einem normalen Sauerstofftransport im Körper
• der Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
• einer normalen kognitiven Funktion

Zink

Zinkmangel ist bei Veganern aufgrund eines allgemein niedrigeren Gehalts und einer geringeren Verfügbarkeit in pflanzlichen Lebensmitteln ebenfalls häufig verbreitet. Hinzu kommt, dass bestimmte pflanzliche Stoffe wie Phytate in pflanzlichen Lebensmitteln die Zinkaufnahme beeinträchtigen können. Phytat ist v.a. in Hülsenfrüchten (z.B. Soja und Bohnen) und auch in ungekeimtem Getreide zu finden.

Für den menschlichen Organismus ist Zink ein unentbehrliches Spurenelement, denn es trägt u.a. bei zu:

• dem Erhalt einer normalen Funktion des Immunsystems
• dem Erhalt normaler Haut, Haare, Nägel und Knochen
• dem Erhalt normaler Sehkraft
• einer normalen Fruchtbarkeit und Reproduktion
• einem normalen Aufbau des Erbguts (DNA-Synthese)
• über 300 enzymatischen Prozessen¹

Abb. 2: Pflanzliche Lebensmittel enthalten nicht nur weniger Zink, sondern der Körper kann es daraus auch deutlich schlechter aufnehmen.

Omega-3-Fettsäuren

Neben den bereits genannten Spurenelementen sollten Veganer auch ihre Versorgung mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren im Blick behalten – insbesondere mit EPA und DHA. So trägt insbesondere DHA ab einer täglichen Aufnahme von 250 mg zum Erhalt einer normalen Gehirn- und Herzfunktion und zum Erhalt der Sehkraft bei.

Während diese wertvollen Omega-3-Fettsäuren bei einer mischköstlichen Ernährung hauptsächlich über fetten Fisch aufgenommen werden, bieten hochwertige vegane Nahrungsergänzungsmittel aus Algenöl eine ideale pflanzliche Alternative für Veganer.

Calcium

Veganer haben in ihrem Speisplan eine deutlich geringere Auswahl an Calcium-reichen Lebensmitteln als Vegetarier. Denn die höchsten Calciummengen finden sich in Milchprodukten. Im veganen Speiseplan enthalten nur wenige Lebensmittel wie Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte (beides am besten gekeimt) sowie grüne Blattgemüse nennenswerte Calciummengen. 

Eine ausreichende Versorgung mit Calcium ist wichtig für den Körper, da das Mineral zahlreiche Funktionen erfüllt. So trägt Calcium z.B. bei zu:

• dem Erhalt normaler Knochen und Zähne
• einer normalen Blutgerinnung
• einem normalen Energiestoffwechsel
• einer normalen Muskelfunktion
• einer normalen Signalübertragung zwischen den Nervenzellen

Selen

Auch mit Selen können Veganer leicht unterversorgt sein. Denn der Selengehalt pflanzlicher Lebensmittel hängt stark vom Selengehalt der Böden ab, auf denen sie angebaut werden. In großen Teilen Europas – insbesondere in Deutschland – sind die Böden vergleichsweise selenarm. Pflanzliche Quellen wie Getreide, Hülsenfrüchte oder Nüsse enthalten daher oft nur geringe und stark schwankende Mengen an Selen. 

Dadurch erreichen Veganer im Durchschnitt häufiger nicht die empfohlene tägliche Zufuhr. Da Selen jedoch eine wichtige Rolle für das Immunsystem, die Schilddrüsenfunktion und den Schutz vor oxidativem Stress spielt, kann eine gezielte Supplementierung helfen, eine stabile und bedarfsgerechte Versorgung sicherzustellen.

Vitamin B2

Bei einer veganen Ernährung kann die Versorgung mit Vitamin B2 (Riboflavin) zur Herausforderung werden, da wichtige Quellen wie Milch- und Fleischprodukte wegfallen. Umso wichtiger ist eine gezielte Unterstützung, z.B. durch:

• den Verzehr von mit Riboflavin angereicherten Lebensmitteln
• einen gesteigerten Konsum von Hülsenfrüchten, Nüssen und Getreide (idealerweise gekeimt)
• die tägliche Einnahme von hochwertigen, veganen Nahrungsergänzungsmitteln

Im Körper ist das gelbe Vitamin B2 (Riboflavin) die Vorstufe für wichtige Coenzyme und damit Teil vieler Stoffwechselwege. So trägt Vitamin B2 u.a. bei zu:

• einem normalen Energie- und Eisenstoffwechsel
• dem Erhalt normaler Haut, Schleimhäute und Sehkraft
• dem Schutz der Zellen vor oxidativem Stress
• einer normalen Funktion des Nervensystems

Vitamin A

Auch bei Vitamin A kann es insbesondere bei veganer Ernährung zu einer Unterversorgung kommen. Denn echtes Vitamin A kommt ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vor. Pflanzliche Lebensmittel liefern lediglich Beta-Carotin – eine Vorstufe, die der Körper erst umwandeln muss. Diese Umwandlung ist jedoch individuell unterschiedlich effizient und kann, z.B. genetisch bedingt, eingeschränkt sein².

• Das fettlösliche Vitamin A spielt eine Rolle im Immunsystem, Eisenstoffwechsel und der Zellspezialisierung und
• ist an der Erhaltung normaler Haut, Schleimhäute und der Sehkraft beteiligt. 

Daher kann auch hier eine gezielte Supplementierung mit veganen Nahrungsergänzungsmitteln sinnvoll sein.

Abb. 3: Vitamin A kommt ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vor, pflanzliche Lebensmittel liefern lediglich die Vorstufe Beta-Carotin.

Proteine

Pflanzliche Proteinquellen gibt es viele – doch entscheidend ist die richtige Kombination. Denn nur so erhält Ihr Körper alle essenziellen Aminosäuren in einem optimalen Verhältnis. Gerade für Veganer gilt: Eine gezielte Auswahl und Kombination verschiedener Proteinquellen ist der Schlüssel zu einer hohen biologischen Wertigkeit. Durch die clevere Verbindung ergänzen sich die Aminosäurenprofile und ermöglichen eine deutlich bessere Verwertung im Körper.

Besonders die Kombination aus Erbsen- und Reisprotein erreicht eine optimale, hohe biologische Wertigkeit. Denn diese beiden pflanzlichen Proteinquellen ergänzen sich perfekt:

• Erbsenprotein ist reich an Lysin, weist jedoch Defizite bei Methionin, Cystein und Tryptophan auf.
• Reisprotein liefert genau diese Aminosäuren, enthält jedoch weniger Lysin.

So gleichen Reis und Erbse in der Kombination ihre limitierenden Aminosäuren aus^3,4.

Kollagen

Für Veganer kann auch die gezielte Ergänzung einer veganen Kollagen-Alternative sinnvoll sein, da klassisches Kollagen ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt und somit über die Ernährung nicht aufgenommen wird. Zwar kann der Körper Kollagen selbst bilden, dafür benötigt er jedoch bestimmte Aminosäuren sowie Mikronährstoffe wie Vitamin C, Zink und Kupfer. In der Praxis sind diese Nährstoffe nicht immer optimal abgedeckt und die körpereigene Kollagenbildung nimmt mit zunehmendem Alter ab.

Genau hier setzen vegane Kollagen-Alternativen an: Sie liefern gezielt die Bausteine und Cofaktoren, die die körpereigene Kollagenproduktion unterstützen können.

Carninutrients

Für Veganer kann auch die gezielte Ergänzung sog. „Carninutrients“ sinnvoll sein. Dabei handelt es sich um Nährstoffe, die überwiegend oder ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommen, wie etwa Kreatin, Carnitin oder Taurin. Diese Substanzen sind zwar nicht alle essenziell im klassischen Sinne, haben jedoch wertvolle Eigenschaften. Da sie in pflanzlicher Ernährung entweder gar nicht oder nur in sehr geringen Mengen enthalten sind, weisen Veganer häufig niedrigere Spiegel auf.

Unser Körper kann einige dieser Stoffe selbst synthetisieren, doch diese Eigenproduktion ist individuell unterschiedlich und nicht immer optimal – insbesondere bei erhöhter körperlicher oder geistiger Belastung. Eine gezielte Supplementierung kann daher helfen, mögliche Versorgungslücken zu schließen und den Körper auch bei rein pflanzlicher Ernährung bestmöglich zu unterstützen.

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