Energy Balls Rote Bete, Kurkuma und Kakao

 

Vegan und laktosefrei
Schwierigkeit: Leicht
Zubereitungsdauer: 20 Minuten

Zutaten für 15 Energy Balls (5 von jeder Sorte)

  • 150 g gemahlene Haferflocken (alternativ auch Porridge oder Müsli)
  • 100 g weiche Datteln (am besten zuvor über Nacht eingeweicht)
  • 50 g Bio Kokosöl Plus
  • 50 g Cashewmus oder Mandelmus
  • 15 g Bio Rote Bete Saft Pur
  • 4 TL Bio Kurkuma Plus
  • 2 TL Kakao Pulver
  • 2 TL Kokosblütenzucker
  • Eine Prise Zimt
  • Eine Prise Steinsalz

Zubereitung

  1. Haferflocken mit Hilfe eines Mörsers fein mahlen oder mit einem Messer klein hacken.
  2. Anschließend Bio Rote Bete Saft Pur Pulver unterrühren.
  3. Datteln mit Bio Kokosöl Plus und Cashew- oder Mandelmus mit einem (Stab-) Mixer fein pürieren.
  4. Die Masse zu gleichgroßen Kugeln formen und auf einem Teller oder Blech auslegen.
  5. Für die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen drei Schälchen mit folgendem Inhalt vorbereiten:
  6. Rote Bete (rote Kugeln): 4 TL Bio Rote Bete Pur Pulver
  7. Kurkuma (gelbe Kugeln): 2 TL Bio Kurkuma Plus Pulver, 1 TL Kokosblütenzucker und 1 TL Zimt
  8. Kakao (braune Kugeln): 2 TL Kakaopulver, 2 TL Kokosblütenzucker
  9. Die Kugeln je nach Geschmack und Bedarf in den unterschiedlichen Pulvern wälzen
 Tipp: Vor dem Servieren kühlen, wenn die Kugeln noch etwas fester werden sollen.

Aufbewahrung

Die Energy Balls können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Dr. med. Arman Edalatpour

„Als holistischer Arzt halte ich immer Ausschau nach guten Naturprodukten für meine Patienten, aber auch für mich und meine Familie. Nach langer Suche bin ich bei Lebenskraftpur fündig geworden. Ein Unternehmen mit viel Herz und Leidenschaft für eine ganzheitliche Gesundheit. Natürliche Produkte mit bester Qualität aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen. Keine unsinnigen Zusatzstoffe sowie eine stimmige Dosierung und Zusammensetzung. Man merkt, dass die Präparate sehr durchdacht sind.“