Gesamtzeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Kategorien: glutenfrei, vegan

100 g Datteln

35 g Bio Nackthafer Gekeimt (alternativ: Haferflocken)

45 g Haselnüsse

2,5 TL Bio Protein Vegan Dunkle Schokolade Pulver

10-30 ml gefiltertes Wasser (bei Bedarf, s. WASSER¹)

1-2 TL Bio Protein Vegan Dunkle Schokolade Pulver

1-2 TL Bio Kakao Pulver

1.

Bio Nackthafer Gekeimt in einer Flockenquetsche zu Haferflocken verarbeiten.

2.

Alle Zutaten miteinander vermixen bis eine klebrige, leicht formbare Masse entsteht.

3.

Kleine Kugeln formen. (GLEICHMÄSSIGE KUGELN²)

4.

Nach Wunsch die fertigen Protein Kugeln in etwas Bio Kakao Pulver und/oder Bio Protein Vegan Dunkle Schokolade wälzen. (POSITIVER NEBENEFFEKT³)

WASSER¹: Je nach Dattelsorte wird ggf. etwas Wasser benötigt, um die Bindung der Zutaten zu gewährleisten. In diesem Fall einfach so viel Wasser der Mischung zufügen, bis eine klebrige, leicht formbare Masse entsteht.

GLEICHMÄSSIGE KUGELN²: Mit einem kleinen Eisportionierer erhält man gleichmäßige Kugeln.

POSITIVER NEBENEFFEKT³: Wälzt man die Protein Kugeln in (Schoko-)Pulver, kleben die Protein Balls beim Verzehr nicht an den Händen.