Schwarzkümmelöl

Der Schwarzkümmel gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse und ist – anders als es der Name vermuten lässt – nicht mit dem Kümmel oder dem Kreuzkümmel verwandt. Schon im alten Ägypten, antiken Griechenland und mittelalterlichen Europa griffen die Menschen auf das sog. „Gold der Pharaonen“ bei vielerlei Beschwerden zurück. Im alten Arabien hieß es sogar: „Schwarzkümmel heilt jede Krankheit, außer den Tod.“ Für die vielfältigen positiven Effekte des Schwarzkümmelöls sind vermutlich v.a. das enthaltene ätherische Öl und der Inhaltsstoff Thymochinon verantwortlich. Darum sollte beim Kauf auf ein hochwertiges, kaltgepresstes Schwarzkümmelöl der Sorte Nigella sativa mit einem hohen Thymochinon-Gehalt geachtet werden.