Natrium-L-Ascorbat
Natrium-L-Ascorbat ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure, also Vitamin C gebunden an Natrium. Natrium-L-Ascorbat wird auch als die gepufferte Form von Vitamin C bezeichnet und weist eine gute Bioverfügbarkeit und angenehme Verträglichkeit auf. Natrium-L-Ascorbat wird aus der Ascorbinsäure gewonnen, hat jedoch einen deutlich weniger sauren Geschmack und wird auch von Menschen mit empfindlichem Magen besser vertragen. Dabei bleiben all die positiven Eigenschaften von Vitamin C (Ascorbinsäure) vollkommen erhalten.
