Was ist Bio Wilde Moltebeere Pulver?
Bio Wilde Moltebeere Pulver beinhaltet 100 % schonend getrocknete und pulverisierte wilde Moltebeeren.
Außerdem sind in Bio Wilde Moltebeere Pulver keinerlei Zusätze enthalten. Es ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen, Zusatzstoffen und Aromen. Darüber hinaus liegt Bio Wilde Moltebeere Pulver in Rohkostqualität vor.
Das alles macht Bio Wilde Moltebeere Pulver zu einem hochwertigen Bio-Produkt in Premium-Qualität.
Geschmack und Farbe
Bio Wilde Moltebeere Pulver hat eine gelb-orange, intensive Farbe und einen säuerlich-süßlichen Geschmack nach Moltebeeren. Durch die schonende Verarbeitung bleibt der natürliche Geschmack der Moltebeeren bestehen.
Moltebeeren - Das Gold des Waldes
Moltebeeren sind seltene Köstlichkeiten, welche auch das „Gold des Waldes“ oder „Lapplands Gold“ genannt werden. In Skandinavien ist die Moltebeere nicht nur wegen ihres Geschmacks beliebt, sondern wird aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe auch in der Naturheilkunde oder der Naturkosmetik vielfach eingesetzt.
Das Potential der Moltebeeren wird in nordischen Ländern bereits seit langem geschätzt. So sehr, dass die Moltebeere in Finnland sogar eine 2-Euro-Münze prägt und häufig skandinavische Briefmarken ziert.
Erlesene Premium-Qualität
Die Rohstoffe unserer Produkte suchen wir mit größter Sorgfalt aus. Verschiedene Faktoren wie Anbau, Verarbeitung und Herkunft spielen dabei eine wichtige Rolle.
Moltebeeren aus nordischer Wildsammlung
In nordischen Ländern ist die Moltebeere nicht nur beliebt, sondern auch beheimatet. Die in Bio Wilde Moltebeere enthaltenen wilden Moltebeeren wachsen in nordischen, bio-zertifizierten Mooren im Wildwuchs und werden sorgfältig ausgewählt und vollreif gepflückt.
Der Unterschied zwischen Wild- und Kulturbeeren
Im Vergleich zu den häufig zu findenden Kulturbeeren sind die wilden Beeren die ursprüngliche Form der Beere. Sie wachsen natürlich in freier Wildnis und zeichnen sich besonders durch eine kräftigere Farbe und einen intensiveren Geschmack aus. Außerdem geht damit eine hohe Vielfalt wertvoller Vitalstoffe einher.
Wertvolle Inhaltsstoffe
Moltebeeren zeichnen sich besonders durch ihren Gehalt an Vitamin C aus. Darüber hinaus enthalten sie Vitamin A, Vitamin E und Vitamin K1. Vitamin C und Vitamin E sind Vitamine mit antioxidativen Eigenschaften. Das bedeutet, dass sie den Körper vor freien Radikalen schützen können. Auch andere, wertvolle Vitalstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium, Mangan oder Phosphor sind in Moltebeeren enthalten.
Vollreif gepflückt und bei niedrigen Temperaturen verarbeitet
Durch das Pflücken im vollreifen Stadium wird die Gesamtheit der wertvollen Vitalstoffe der Beere ausgeschöpft. Die schonende Verarbeitung führt dazu, dass diese von der vollreifen, wilden Moltebeere bis zum fertigen Beerenpulver erhalten bleiben.
Dazu gehört besonders eine Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses wird Bio Wilde Moltebeere Pulver keinen Temperaturen über 42°C ausgesetzt. Das Produkt liegt demnach in Rohkostqualität vor.
Da den Moltebeeren bei der Trocknung schonend Wasser entzogen wird, sind die Vitalstoffe in Bio Wilde Moltebeere Pulver hochkonzentriert enthalten.
Anwendungsmöglichkeiten von Bio Moltebeere Pulver
Bio Wilde Moltebeere Pulver hat vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Es kann beispielsweise zum Verfeinern von Milchshakes, Smoothies, Müslis, Porridge oder Desserts eingesetzt werden. Weitere Informationen finden Sie im Reiter Verzehrempfehlung.
Verzehrempfehlung von Bio Wilde Moltebeere Pulver
Bio Wilde Moltebeere Pulver eignet sich zum Einrühren in Smoothies, Shakes, Müsli oder Joghurt. Außerdem kann es zum Verfeinern oder Dekorieren von Süßspeisen, wie beispielsweise Kuchen oder Desserts, eingesetzt werden.
Wir empfehlen 1-2 Teelöffel in das Frühstück, einen Smoothie oder Shake einzurühren. Um das Pulver vollständig in Wasser zu lösen, empfehlen wir dafür einen Milchaufschäumer, Mixer oder Smoothiemaker zu verwenden.
Lagerung
Lebensmittel sollten an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort gelagert werden.
Inhaltsstoffe von Bio Wilde Moltebeere Pulver
Zutaten: Bio-Moltebeerenpulver
| Nährwerte |
Pro 100 g |
Referenzmenge* |
| Energie |
1289 kJ/310 kcal |
15,4 % |
| Fett |
7 g |
10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,6 g |
3 % |
| Kohlenhydrate |
33,5 g |
12,9 % |
| davon Zucker |
28 g |
31,1 % |
| Ballaststoffe |
37 g |
- |
| Protein |
9,7 g |
19,4 % |
| Salz |
0 g |
0 % |
| Mangan |
7 mg |
350 %** |
| Vitamin E |
21 mg |
175 %** |
| Kalium |
1000 mg |
50 %** |
| Kupfer |
0,49 mg |
49 %** |
| Magnesium |
150 mg |
40 %** |
| Phosphor |
190 mg |
27,1 %** |
| Zink |
2,5 mg |
25 %** |
*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.
**Prozentsatz der Nährstoffbezugswerte gem. VO (EU) Nr. 1169/2011.
Inhaltsstoffe im Detail
Moltebeere (Rubus chamaemorus)
Moltebeeren sind kleine, orange Beeren, welche vom Aussehen den Himbeeren etwas ähneln. Das mag daran liegen, dass sie mit ihnen verwandt sind. Die Moltebeere ist eine Beere mit vielen Namen. So wird sie beispielsweise Multebeere, Schellbeere, Torfbeere oder auch Sumpfbrombeere genannt. Die nordischen Beeren mögen es gerne kühl und feucht. Deshalb wachsen Moltebeeren besonders gut in den vermoosten, sumpfigen Böden Skandinaviens. Sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe. Dazu zählen bspw. die Vitamine Vitamin C, Vitamin A oder Vitamin E.
Kühl und trocken lagern.
FAQ – Kurze Antworten auf häufige Fragen
Der sog. Silica-Beutel kann Feuchtigkeit binden und sorgt so dafür, dass das Produkt trocken und haltbar bleibt. Darum sollten Sie den Silica-Beutel nicht entfernen. Dieser besteht aus einem atmungsaktiven Material und ist mit Silica-Gel (Kieselgel) gefüllt. Der Beutel ist vollkommen unbedenklich und gibt keine Stoffe an das Produkt ab. Dennoch ist Silica-Gel nicht zum Verzehr geeignet und sollte daher außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden.
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