Bio Dattel Zucker

Pulver aus Deglet Nour Datteln

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  • 100 % Bio-Datteln aus den Arabischen Emiraten
  • Schonende Verarbeitung
  • Dattelzucker zum Süßen von Speisen und Getränken
  • Gesunder Ersatz für herkömmlichen Haushaltszucker
  • Ohne Farb- und Konservierungsstoffe
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Was ist Bio Dattel Zucker? Bio Dattel Zucker enthält das Pulver aus ganzen, getrockneten und... mehr

Was ist Bio Dattel Zucker?

Bio Dattel Zucker enthält das Pulver aus ganzen, getrockneten und anschließend pulverisierten Bio-Datteln der Sorte Deglet Nour.

Für Bio Dattel Zucker werden die Datteln auf natürlicherweise schonend getrocknet und anschließend zermahlen. Aufgrund der feinen Pulverisierung der süßen Früchte eignet sich Bio Dattel Zucker, auch Dattelsüße genannt, hervorragend zur Verfeinerung bzw. als Zucker-Ersatz sämtlicher Speisen.

Im Gegensatz zu anderen Süßungsmitteln werden für Bio Dattel Zucker die ganzen Datteln zu Pulver verarbeitet, was die Dattelsüße zu einem vollständigen Lebensmittel macht, welches die komplette Nährstoffzusammensetzung der ursprünglichen Dattel enthält.

Die verwendeten Deglet Nour-Datteln stammen zudem aus bio-zertifiziertem Anbau und sind frei von jeglichen Konservierungs- und Zusatzstoffen.

Das alles macht Bio Dattel Zucker zu einem hochwertigen und reinen Naturprodukt in Bio-Premiumqualität.

Geschmack und Farbe

Bio Dattel Zucker hat eine helle, gold-braune Farbe und einen intensiven, süßen Geschmack nach Datteln. Deglet-Nour-Datteln schmecken zudem leicht karamellig und weisen eine dezente Honig-Note auf. Dies verleiht Bio Dattel Zucker einen einzigartigen, angenehmen und unaufdringlichen Geschmack.

Erlesene Premium-Qualität

Die Rohstoffe unserer Produkte suchen wir mit größter Sorgfalt aus. Verschiedene Faktoren wie Anbau, Verarbeitung, Saatgut und Herkunft spielen dabei eine wichtige Rolle.

Die Königinnen der Datteln

Bio Dattel Zucker beinhaltet ausschließlich Datteln der Sorte Deglet Nour. Auch als „Königinnen der Datteln“ bezeichnet, werden Deglet-Nour-Datteln als die besten Datteln der Welt angesehen2 und zählen zudem zu den bekanntesten und hochwertigsten Dattelsorten überhaupt.

Biologischer Anbau und schonende Verarbeitung der ganzen Dattel

Angebaut werden die Datteln in biologischem Anbau in den Arabischen Emiraten. Eines der größten und bekanntesten Anbaugebiete weltweit.

Für die weitere schonende Verarbeitung zu Bio Dattel Zucker, werden die an Dattelpalmen natürlich gereiften Früchte sorgfältig ausgewählt.

Schonende Trocknung

So werden die frischen Datteln schonend im Ofen ohne Chemie getrocknet, um somit das volle Nährstoffspektrum zu erhalten. Anschließend werden die Datteln pulverisiert und zusätzlich gesiebt. Dieser letzte Schritt macht Bio Dattel Zucker besonders fein.

Vollständiges Lebensmittel

Wie bereits erwähnt, enthält Bio Dattel Zucker, im Gegensatz zu Haushaltszucker oder anderen Zuckeralternativen, die vollständige gemahlene Dattel und nicht nur einzelne Bestandteile der Früchte.

Dadurch ist die Nährwertzusammensetzung des Dattelzuckers gleich wie die der ursprünglichen Früchte. Das bedeutet, neben dem Zucker-Anteil sind auch alle weiteren Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien in Bio Dattel Zucker enthalten.

Das macht Bio Dattel Zucker zu einem vollständigen Lebensmittel und damit zu einer optimalen, dem menschlichen Organismus bekannten Nahrungsquelle und somit in vielerlei Aspekten gesunden Süßungsalternative.

Wertvolle Inhaltsstoffe

Denn Datteln sind, neben ihren natürlichen Zuckern, reich an Ballaststoffen und enthalten außerdem einige Vitamine und Mineralien. Dazu zählen beispielsweise Eisen, Kalium, Magnesium, Vitamin B6 und Folsäure1.

Die schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass diese wertvollen Inhaltsstoffe der Datteln erhalten bleiben.

Anwendungsmöglichkeiten von Bio Dattel Zucker

Bio Dattel Zucker kann je nach Bedarf zum Verfeinern und Süßen von Speisen eingesetzt werden. Als Ersatz zu herkömmlichem Haushaltszucker kann Bio Dattel Zucker in beliebigen Gerichten zum Einsatz kommen. Mehr dazu im Reiter Verzehrempfehlung.

Inhaltsstoffe im Detail

Folgende Nährwerte sind in Bio Dattel Zucker enthalten:

Nährwerte Pro 100 g  RI*
Energie 1602 kJ/383 kcal 19,1 % 
Fett 0,5 g 0,7 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,05 g  0,3 %
Kohlenhydrate 92 g 35,4 %
davon Zucker 68 g 75,6 %
Ballaststoffe 7 g -
Eiweiß 3 g 6 %
Salz 0,06 g 1 %
Kalium 704 mg 35,2 %**
Magnesium 69 mg 18,4 %**

*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.

**Prozentsatz der Nährstoffbezugswerte gem. VO (EU) 1169/2011.

Produktqualität

Sorgfältig ausgewählt gelten höchste Qualitätsansprüche bei jeder einzelnen Zutat. Diese beinhalten: Art und Pflege des Anbaus, Verarbeitungsgrad und Temperatur. Dementsprechend verwenden wir ausschließlich Stoffe, die folgende Kriterien aufweisen:

  • biologische/organische Qualität (Bio)
  • ohne Zusatz-, Füll- oder Streckstoffe
  • hoch bioverfügbar und damit für den Körper optimal aufnehmbar
  • Herstellung mit so geringem Verarbeitungsgrad wie möglich. Wenn möglich in Rohkostqualität (d.h. im gesamten Prozess – von der Ernte bis zur Lieferung – wird das Produkt nicht mehr als 42°C ausgesetzt).

Alle Zutaten stammen aus nachhaltigen Projekten, viele davon von Fairtrade-zertifizierten Farmen. Die Pflanzen werden auf nährstoffreichen und natürlichen Böden im Einklang mit der Natur angebaut.

Herstellung

Wir stellen Bio Dattel Zucker in unserer eigenen Manufaktur in Deutschland her. Was die Qualität unserer Produkte angeht, machen wir keine Kompromisse!

Quellen

  1. “When Is the Best Time to Eat Dates?” https://www.healthline.com/nutrition/best-time-to-eat-dates#nutrition (accessed Dec. 10, 2021).
  2. “Deglet Nour-Dattel - Königin aller Datteln - Maghreb Magazin.” https://www.maghreb-magazin.de/flora-fauna/deglet-nour-dattel.html (accessed Jan. 25, 2022).

 

Inhaltsstoffe von Bio Dattel Zucker Zutaten: Bio-Dattelpulver Inhaltsstoffe im Detail... mehr

Inhaltsstoffe von Bio Dattel Zucker

Zutaten: Bio-Dattelpulver

Inhaltsstoffe im Detail


Datteln
Datteln wachsen an der Dattelpalme, welche im Persischen Golf angesiedelt ist. Der Verzehr von Datteln ist im Orient bereits seit mehreren Jahrtausenden üblich. Neben Zucker enthalten Datteln zusätzlich wertvolle Ballaststoffe und Mineralstoffe, wie beispielsweise Magnesium, Kalzium und Kalium. Darüber hinaus ist die Aminosäure Tryptophan enthalten, aus welcher das Hormon Melatonin entsteht. Ihr hoher Kaloriengehalt brachte den Datteln den Namen „Das Brot der Wüste“.

Verzehrempfehlung von Bio Dattel Zucker Bio Dattel Zucker findet unterschiedliche... mehr

Verzehrempfehlung von Bio Dattel Zucker

Bio Dattel Zucker findet unterschiedliche Anwendungsmöglichkeiten. Es kann beispielsweise zum Verfeinern von Süßspeisen, Müsli, Joghurt, Shakes oder Heißgetränken eingesetzt werden. Außerdem lässt sich Dattelsüße wunderbar in Energiekugeln verarbeiten.

Beim Backen, beispielsweise von Kuchen, kann herkömmlicher Haushaltszucker durch Bio Dattel Zucker ersetzt werden. Wenn das gleiche Süßverhältnis erreicht werden soll, muss jedoch etwas mehr Dattelzucker als Haushaltszucker eingesetzt werden.

Auch in herzhaften Speisen, beispielsweise in Kombination mit Quinoa, Couscous, Bulgur oder Amaranth, lässt sich Bio Dattel Zucker hervorragend einsetzen und verleiht den Gerichten einen orientalischen Geschmack.

Lagerung

Lebensmittel sollten an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort gelagert werden.

Eine Aufbewahrung in der Nähe eines Ofens oder der Spüle ist nicht geeignet, da hohe Temperaturen und Feuchtigkeit die Qualität der Inhaltsstoffe mindern können.

Es liegen noch keine Fragen zu diesem Produkt vor. mehr

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Dr. med. Arman Edalatpour

„Als holistischer Arzt halte ich immer Ausschau nach guten Naturprodukten für meine Patienten, aber auch für mich und meine Familie. Nach langer Suche bin ich bei Lebenskraftpur fündig geworden. Ein Unternehmen mit viel Herz und Leidenschaft für eine ganzheitliche Gesundheit. Natürliche Produkte mit bester Qualität aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen. Keine unsinnigen Zusatzstoffe sowie eine stimmige Dosierung und Zusammensetzung. Man merkt, dass die Präparate sehr durchdacht sind.“