Magnesiumcitrat
Magnesiumcitrat ist das Magnesiumsalz der Zitronensäure. Diese kommt natürlicherweise z.B. auch in Zitrusfrüchten vor und verleiht diesen ihren herb-sauren Geschmack. Im menschlichen Organismus haben Citrate einen ausgleichenden Effekt auf den Säure-Basen-Haushalt. Der massenbezogene Magnesiumanteil dieser Verbindung beträgt bis zu 16 %.
