Energy Balls Rote Bete, Kurkuma und Kakao
Energiekugeln oder Energy Balls eignen sich hervorragend als gesunde Süßigkeiten-Alternative. Die Kugeln können in zahlreichen Variationen hergestellt werden und sind im Handumdrehen zubereitet. Wir haben einen gesunden Snack in den drei Geschmacksrichtungen: Rote Beete, Kurkuma und Kakao kreiert.
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Zubereitungsdauer: 20 Minuten
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Schwierigkeit: leicht
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Kategorien: vegan, laktosefrei
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Ein Rezept aus der Lebenskraftpur-Gemeinde
Dieses Rezept und Bild stammt aus unserer Lebenskraftpur-Gemeinschaft. Christian Grauvogel kreiert hierbei köstliche Energiekugeln in drei Farb- und Geschmacksvarianten und verfeinert diese, je nach Geschmack und Belieben, mit einem Überzug aus Bio Kurkuma Plus, Bio Rote Bete Saft Pur oder Kakao-Pulver.
Solltest du auch Lust haben, ein Rezept für uns zu kreieren, dann melde dich gerne unter marketing@lebenskraftpur.de mit dem Betreff "Rezept".
Zutaten für 15 Energy Balls (5 von jeder Sorte)
Zubereitung
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1.
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Haferflocken mit Hilfe eines Mörsers fein mahlen oder mit einem Messer klein hacken.
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2.
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Anschließend Bio Rote Bete Saft Pur Pulver unterrühren.
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3.
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Datteln mit Bio Kokosöl Plus und Cashew- oder Mandelmus mit einem (Stab-) Mixer fein pürieren.
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4.
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Die Masse zu gleichgroßen Kugeln formen und auf einem Teller oder Blech auslegen.
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5.
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Für die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen drei Schälchen mit folgendem Inhalt vorbereiten:
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6.
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Rote Bete (rote Kugeln): 4 TL Bio Rote Bete Pur Pulver
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7.
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Kurkuma (gelbe Kugeln): 2 TL Bio Kurkuma Plus Pulver, 1 TL Kokosblütenzucker und 1 TL Zimt
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8.
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Kakao (braune Kugeln): 2 TL Kakaopulver, 2 TL Kokosblütenzucker
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9.
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Die Kugeln je nach Geschmack und Bedarf in den unterschiedlichen Pulvern wälzen.
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Tipp: Vor dem Servieren kühlen, wenn die Kugeln noch etwas fester werden sollen.
Aufbewahrung
Die Energy Balls können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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